日前，在各省市行业主管部门、行业协会的多方组织下，经全国地标美食评审委员会评选，中国饭店协会发布，由浙江千岛湖鱼味馆有限公司出品的"秀水砂锅鱼头"成功入选《地标美食名录》。同时，浙江千岛湖鱼味馆有限公司也被授予“地标美食代表性企业”。

据了解，此次活动由中国饭店协会依据《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017-2020）组织实施，以弘扬中华美食文化，保护传统烹饪技艺和地方特色名菜名点名小吃和特色食品，推动地方特色食材、人才、技艺、基地、美食街区、美食小镇、美食城市等美食产业链融合发展为目的，同时希望各地标美食充分发挥对乡村振兴的推动作用。

地标美食，饱含了一座城市地理人文传承的味道。鱼头作为千岛湖街头巷尾必不可少的特色美食，深受广大消费者的欢迎和喜爱。鱼味馆出品的秀水砂锅鱼头始终坚持原汁原味，是来千岛湖的朋友们必尝美食之一。

千岛湖鱼味馆能够凭借秀水砂锅鱼头成为地标美食代表性企业，离不开其这么多年来始终坚持推广淳鱼餐饮文化的发展，提升淳鱼品牌的影响力与知名度，为打造一条价值最完整的鱼而不懈奋斗。此次荣誉的取得是对鱼味馆品牌的认可。我们将以此为契机，提升地方文化软实力，推动区域经济发展，继续为打造餐饮知名品牌而不懈努力！（郑珏）