4月22日，央视CCTV-2财经频道《生财有道》聚焦淳安文旅经济，汤底奶白，口感细嫩的千岛湖有机鱼头汤不仅是一道令人难以忘怀的美食，更是当地群众致富的重要途径。

在千岛湖

鲢鳙鱼不仅能够净化水质

还为当地居民提供优质水产品资源

千发集团通过巨网捕鱼

控制巨网的网眼规格

严格实行“捕大留小”

将在千岛湖自然生长至八斤以上的

千岛湖有机鱼送至

全国各地大小餐馆

如何分辨

你吃的千岛湖有机鱼是否正宗

节目里有两处细节

你注意到了吗？

要吃正宗的千岛湖有机鱼

当然要认准“淳”牌

以貌取鱼

头大 身黑

鱼鳍像剪刀一样

鲢鳙鱼生长在

千岛湖国家一级水体中

滤食水中浮游生物

自然生长七年以上

肉质细嫩，营养丰富

成为了上乘的千岛湖淳牌有机鱼

自带身份证

防伪鱼环

是千岛湖淳牌有机鱼的

“身份证”

通过鱼环

不仅可以知道这条鱼捕捞上岸的时间

还能扫取二维码溯源淳鱼信息

食材鲜美  料理用心

食材的鲜美 料理的用心

成就了这一道

令人难以忘怀的美食

汤汁奶白

鱼肉肥嫩细嫩

只需一撮盐调味

一把香菜增色

便能将淳鱼的鲜香激发得淋漓尽致