6月17日,CCTV-7军事农业频道经过前期演播室互动和外景专题片拍摄,《食尚大转盘》以千岛湖美食为题材的互动栏目最终播出,引起观众热烈追捧,全国淳鱼酒店客户纷纷参与互动宣传。
作为千岛湖美食的金字招牌食材,吃着松花粉、喝着农夫山泉长大的千岛湖淳鱼在演播室深受两位大厨的青睐。
为了还原千岛湖好食材,淳鱼如何保持优良品质,栏目组还深入千岛湖,开展了为期一周的拍摄,采访、追寻千岛湖美食。来到千岛湖鱼味馆总店拍摄由厨师长谢濠荣烹饪的秀水砂锅鱼头,到湖上捕捞队拍摄了品船上美食鱼头煲,走访了千岛湖鱼街,一探千岛湖鱼餐饮热潮。
栏目组对千岛湖有机鱼捕捞、烹饪、静养、运输等环节进行了细致深入的采访、拍摄,从多角度全方位的介绍了千岛湖有机鱼,为观众打开一道了解千岛湖优质生态环境的窗口。千岛湖淳鱼在国家一级水体中,自然生长7年,才有如此优质品质。
本次千岛湖美食亮相又将是对外宣传上浓墨重彩的一笔,对于充分展示千岛湖的生态环境和美食文化,都具有重大而深远的意义。(孙梦婷)