公司成立于1998年，是由中国林业集团中林森旅控股有限公司和淳安县新安江生态开发集团有限公司共同投资，并按照现代企业制度设立的一家央地合作的国有企业，主要从事千岛湖渔业生产、鱼味馆餐饮服务以及巨网捕鱼旅游等业务。

公司依托拥有千岛湖573平方公里水面养殖捕捞经营权的资源优势，致力于千岛湖保水渔业的探索和实践，建成集“养殖、管护、捕捞、加工、销售、科研、烹饪、旅游、文创、推广”为一体的动车组式全产业链融合发展模式。主导产品淳牌千岛湖有机鱼于2000年首家通过国家环保总局有机食品发展中心（OFDC）的有机食品认证，开创了中国有机鱼发展的先河；被评为首批中国名牌农产品，淳牌（有机鱼）商标被认定为中国驰名商标，成为我国第一个活鱼类驰名商标；客户遍及全国20多个省市的上千家宾馆饭店，并相继进入了人民大会堂、G20杭州峰会等重要场所，直供香港特别行政区，成为全国鲢鳙鱼价值的风向标。

20多年来，公司将一条普通的鲢鳙鱼打造成品牌卓越的千岛湖有机鱼，在全国掀起了吃“鱼头”的热潮，带动了千岛湖当地2000多家酒店烧鱼头，并引领全国鱼头餐饮时尚发展，创造了独特的鱼头经济现象。相继被授予国家级有机食品生产基地、国家级农业标准化示范园区、全国农业旅游示范点、国家现代农业全产业链标准化示范基地。先后荣获了全国五一劳动奖状、中央企业先进集体、浙江省人民政府质量管理创新奖、浙江省卓越经营奖、杭州市政府质量奖、中国水产60年水产推动成就企业、千岛湖旅游40年功勋企业。入选国务院国资委国企改革“双百行动计划”企业，荣获中央企业抗击新冠疫情先进集体。千岛湖保水渔业模式成为中央党校教学案例，农业农村部召开现场会推广，带动全国大水面生态渔业发展和库区共同富裕。当前，公司正锚定打造中国式现代化大水面生态渔业范例而不懈奋斗！