六月艳阳高高照,喜讯传来酷热消。青山碧水送清爽,天降捷报“鱼”名扬。近日,千岛湖鱼味馆渔人码头店正式被全国酒店酒家等级评定委员会评定为“国家四钻级酒家”,这是继“中华餐饮名店”之后,又一“国”字荣誉。
据了解,该称号由国家商务部下属的全国酒家酒店等级评定委员会,进行评审和认定,其目的在于全面提升国内餐饮业的整体素质及培育餐饮服务品牌。
渔人码头店是千岛湖鱼味馆下属直营店,三面环水,环境优雅,拥有包厢18个,能同时容纳600余人就餐;秉承了总店数十年淡水鱼肴的烹饪精髓,同时又融汇了淳安地方饮食和文化特色,也是淳安县唯一一家开创了淳安乡土菜餐饮特色品牌的酒店。
同时,淳安“都”文化历史悠久,渔人码头店本着“感受淳安文化,品味乡土美食”的理念和思想,经过不断创新和改良,形成了以“千岛湖都宴”为品牌的地方特色餐饮。“千岛湖都宴”还被中国烹饪协会授予“中国名宴”,完美诠释了原淳、遂两县的“都”餐饮文化。