3月29日,经过一个多月紧张的筹备,由杭州市政府发起,作为杭州·亚洲美食节的首发项目,本次千岛湖赛区的决赛由由淳安县宣传部、商务局、人力资源和社会保障局、文化和广电旅游体育局等部门单位主办,杭州千岛湖发展集团有限公司承办。 本次比赛选在了山清水秀、胜似世外桃源的千岛湖钓鱼岛,选手们在这里一争高下。
通过“自主报名+推荐”的方式,最终选定了专业选手16名,民间选手23名。
上午9点,比赛正式开始,赛场气氛既紧张又热烈,大厨们各自拿出自己的看家本领,浑身解数一展技艺,比赛呈白热化趋势,紧张激烈的进行,他们将千岛湖淳鱼头变幻出不同的花样。
淳安多美食,民间有厨神。选用淳淳家的正宗千岛湖淳牌有机鱼能做出多少种鱼头?看看厨神争霸赛的PK现场就知道啦!
比赛现场气氛紧张激烈,经过强强角逐,评委们在上午分别评选出专业组和民间组前八强。
下午,进行了八强选手的PK赛,观摩嘉宾也按捺不住心中的激动,纷纷掏出手机,记录美好一刻,被媒体嘉宾围观的选手们有条不紊的进行着比赛。
在评委们公平公正公开的评分下,各项大奖终于出炉。由专业评审团和大众评审团打分,从报名的数十名参赛选手中选拔出了“千岛湖鱼头王”和“千岛湖民间鱼头王”各1名,分别是千岛湖鱼味馆渔人码头店邵宝玄和捕捞一队许能和。他们将在5月中旬,代表淳安与13个区县市选拔的厨神进行PK,角逐“民间千岛湖鱼头王”和“大厨千岛湖鱼头王”,参加5月21日亚洲美食节“千岛湖鱼头王”巅峰对决。
民间和专业组的前8强选手被授予“千岛湖鱼头王”淳安赛区8强和“千岛湖民间鱼头王”淳安赛区8强称号,专业组选手对应餐饮企业授予“千岛湖鱼头王名店”称号。
大赛期间,来自全国的淳鱼战略客户前来观摩学习,千发集团总经理助理桑传其、千岛湖鱼味馆总经理王君平陪同考察。(孙梦婷)