青椒诱惑鱼头、玉叶烹河虾、野菜丸子鱼、球菌炖土鸡、油淋鱼龙骨、青松黄金鳞、火腿蒸小笋、翡翠鱼肚羹、双椒淳鱼尾、一品碧绿鲜……这些精心制作的菜肴，绿中点缀着红，青中带着翠，不但色香味俱全，而且充满了千岛湖原生态的味道。

    4月29日，“五一”劳动节即将来临之际，在淳安县的餐饮龙头企业千岛湖鱼味馆内，全国劳模晏文娟率领团队，将千岛湖有机鱼、千岛湖茶、高山绿色时蔬等农产品进行烹饪上的创新，制作出了一桌名为“绿水青山宴”的菜肴。

    “这桌菜的食材选择上，主要用了绿色、新鲜且容易买到的农产品。”晏文娟说，在烹制手法上也简单易学，人人在家就可操作。

    在“两山”理念指引下，近年来，淳安县大力发展旅游业、现代农业等绿色产业，经济效应和生态效应不断彰显。包括千岛湖鱼味馆在内，越来越多的淳安餐饮企业，不断开发出更具创意的生态健康餐饮。

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